一、開機前的準備工作①首先檢查碾米機各聯(lián)接零件部是否完整；聯(lián)接螺釘、螺帽是否松動；安裝是否正確。若有問題，應先進行正確的安裝、調試。②清除所要碾稻谷內的雜物(如石粒、鐵器等)，以免發(fā)生事故。檢查稻谷的干濕程度是否符合要求，然后將谷斗插板插緊，把稻谷裝入谷斗內待打。

　　二、開機后的技術要求①接上動力讓碾米機空轉l一3分鐘待運轉穩(wěn)定后，再慢慢抽開入料插板進行下料，投入工作。②隨時檢查碾米的質量，如質量不符合要求，可調節(jié)出料插板或調整米刀與磨心的間隙。方法是：如含谷較多，先調節(jié)出料插板，使出米口適當減少(如果出米口調小了仍含谷較多。則須把米刀與磨心間隙調小些)；如果出現(xiàn)碎米爛多則應把出米口(或者米刀與磨心的間隙)調大些。③碾米刀在使用一段時間后，若出現(xiàn)由于磨損而不鋒利的情況，可將碾米刀調頭翻面使用。如果米篩出現(xiàn)漏米現(xiàn)象，就應該更換新的。④碾米結束時，應先將谷斗插板插緊，讓碾臼石內的稻谷全部碾完，排出機體后，再切斷動力。

　　三、停機后的保養(yǎng)①如果發(fā)現(xiàn)軸承外殼溫度高，就應加注潤滑油(如黃油)。②對機體進行一次完整細致的檢查。③嚴禁小孩和不熟悉碾米機使用、保養(yǎng)知識的成年人，玩耍米機，以免造成不必要的損失。